Bezglutenowe kluski kładzione (bez mleka, jajek, soi)

Kluski są uznawane za danie pracochłonne. Nasze bezglutenowe kluski kładzione wykonuje się bardzo szybko, a w dodatku są bezglutenowe. Ich delikatny smak pozwala je podawać zarówno z owocami, jak i z mięsem. Mogą także służyć jako dodatek do zup. Spróbujcie!

Składniki na kluski:

• 3/4 szklanki mąki ryżowej białej
• 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
• 1 szklanka wody

Przygotowanie klusek kładzionych:

Do miski wsypać mąki, wymieszać, wlać 1 szklankę wrzącej wody, dokładnie wymieszać i zostawić do ostygnięcia. Małą łyżeczką, zanurzaną każdorazowo we wrzątku, nabierać nieduże porcje masy i wrzucać do gotującej się, osolonej wody. Po wypłynięciu gotować kilka minut. Podawać z owocami, sosem lub podsmażoną cebulką.

Smacznego!

Uwaga! Osoby chore na celiakię powinny używać produktów z certyfikatem bezglutenowym!

Polecamy przepisy na bezjajeczne pierogi, kluski, kopytka:

• Bezglutenowe pierogi ruskie
• Bezglutenowe pierogi z soczewicą
• Kluski kładzione z batatów
• Bezglutenowe kopytka ziemniaczano – jaglane
• Bezglutenowe kluski „Minutki” z kaszki jaglanej

Mąkę kukurydzianą otrzymuje się z przemiału ziaren kukurydzy. Nie zawiera glutenu, więc może być stosowana przez osoby uczulone na ten składnik. Doskonale nadaje się do pieczenia ciast, pieczywa. Stosowana w kuchni meksykańskiej.

Bezglutenowe kluski kładzione