Deser jaglany z truskawkami (bez glutenu, mleka, jajek)

Kasza jaglana jest bardzo odżywcza, ale stanowi także bardzo „wdzięczny” produkt, ponieważ dobrze smakuje zarówno na słodko (np. jako składnik lodów), jak i na słono (np. jako składnik majonezu). W dzisiejszej odsłonie jest składnikiem smacznego trójkolorowego deseru. Przedstawiamy Wam deser jaglany z truskawkami.

Składniki (proporcje na 6 – 8 osób):

1 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej
3 3/4 szklanki wody
szczypta soli

Masa czekoladowa (karobowa):

1/3 ugotowanej kaszy jaglanej
3/4 szklanki mleka roślinnego, np. mleka migdałowego lub ryżowego
2-3 łyżki kakao lub karobu
3 łyżki cukru trzcinowego, zwykłego lub ksylitolu
1 łyżeczka cukru waniliowego

Masa truskawkowa:

1/3 ugotowanej kaszy jaglanej
1 1/2 szklanki truskawek
2-3 łyżki cukru trzcinowego, zwykłego lub ksylitolu

Masa waniliowo-migdałowa:

1/3 ugotowanej kaszy jaglanej
3/4 szklanki mleka roślinnego, np. mleka migdałowego lub ryżowego
1 opakowanie cukru waniliowego
2 łyżki cukru trzcinowego, zwykłego lub ksylitolu

Przygotowanie deseru jaglanego z truskawkami:

Kaszę dokładnie przepłukać na sicie aż woda będzie czysta, a następnie ugotować w podanej ilości wody ze szczyptą soli. Ugotowaną, gorącą kaszę podzielić na 3 równe części i dodawać składniki według przepisu, a następnie każdą z nich dokładnie zmiksować (jeśli zaczniemy od najjaśniejszej, nie będziemy musieli za każdym razem myć sprzętu 😉 ). Przekładać do pucharków, zaczynając od masy czekoladowej. Zostawić do ostygnięcia. Deser podawać lekko schłodzony.

Smacznego!

Polecamy także inne przepisy na desery i budynie bezmleczne:

Deser jaglany z truskawkami