Alergia krzyżowa – objawy i dieta
Alergia krzyżowa polega na występowaniu reakcji alergicznych w jednym czasie na co najmniej dwa alergeny o zbliżonej budowie białkowej. Może ona dotyczyć alergenów spokrewnionych lub niespokrewnionych ...
Kategoria : Baza wiedzy
Tradycyjne wielkanocne smakołyki (bez glutenu, mleka, jajek)
Każde święta mają swoje tradycyjne, ulubione potrawy. Na Wielkanoc na stołach pojawiają się babki i mazurki. Przepisy na tradycyjne wielkanocne smakołyki mają to do siebie, że nie przewidują wersji be ...
Alergia na jajka
Jajko jest jednym z najczęstszych alergenów pokarmowych. Trzeba pamiętać, że białko jaja uczula częściej niż żółtko. Jajko (najczęściej białko) może wywoływać nieprawidłowe reakcje przede wszystkim u ...
Zamienniki jajka – czym zastąpić jajko?
Jajka występują w przepisach bardzo często. Wydaje się więc, że trudno je zastąpić, szczególnie w wypiekach. Jest to jednak możliwe. Oprócz profesjonalnych zamienników jajka dostępnych w sklepach ze z ...
Alergia na mleko i nietolerancja laktozy
Zacznijmy może od najważniejszego – alergia i nietolerancja pokarmowa to nie jest to samo! Alergia na białka mleka krowiego jest najczęściej występującą nadwrażliwością na pokarmy. Problem ten dotyczy ...
Alergia u dziecka – czy już w ciąży można jej zapobiegać?
Na pytania dotyczące profilaktyki alergii u dzieci odpowiada nasz ekspert z Instytutu Mikroekologii w Poznaniu – dr Patrycja Szachta Czy alergii pokarmowej można zapobiegać, czy też jest ona uwa ...
Alergia u dzieci i niemowląt – testy, objawy, diagnostyka
Na pytania dotyczące alergii u dzieci i niemowląt odpowiada nasz ekspert z Instytutu Mikroekologii w Poznaniu – dr Patrycja Szachta Faktem jest, że coraz częściej słyszymy „moje dziecko m ...
Alergia pokarmowa – obalamy mity, potwierdzamy fakty
Na pytania dotyczące faktów i mitów w alergiach pokarmowych odpowiada nasz ekspert z Instytutu Mikroekologii w Poznaniu – dr Patrycja Szachta „Alergia to wymysł przewrażliwionych rodziców – za m ...
Alergeny ukryte w produktach – co jeść, a gdzie zachować czujność?
Leczenie alergii pokarmowej polega przede wszystkim na eliminacji alergenów. Zdarza się , że pomimo ich usunięcia z diety, dolegliwości nie ustępują. Może to mieć miejsce w przypadku reakcji krzyżowyc ...
Alergia krzyżowa, marsz alergiczny – co to jest?
Na pytania dotyczące alergii krzyżowych i marszu alergicznego odpowiada nasz ekspert z Instytutu Mikroekologii w Poznaniu – dr Patrycja Szachta Marsz alergiczny, alergia krzyżowa – co to jest? Z ...